Toate retetele
Aperitive & rapide
Pancakes sarate din naut
La frittata - un fel de omleta, varianta cu urzici
Crochete de orez - arancine traditionale siciliene
Cassoni romagnoli - un fel de placinte, coapte in tigaie
Muffin sarate cu avocado si rosii uscate
Crespelle gratinate cu dovlecei si ricotta - un fel de clatite mai fine
Minitarte de orez umplute cu sos de bacon si mazare
Spanac gratinat alla fiorentina
Piadina romagnola - un fel de turta bunicii, umpluta dupa gust
Pan briosce integrale cu ciocolata
Supe
Supa traditionala italiana de fasole, naut, linte si cereale
Supa de ceapa traditionala frantuzeasca
Supa instant facuta in casa pentru iarna
Paste
Paste din hrisca-pizzoccheri din Valtellina
Tagliatelle homemade cu pui, dovleac si pere
Paste alla norma - cu vinete si rosii
Paste cu pui si dovlecei
Fetticine cu creveti, dovlecei si curry
Paste cu rosii uscate, cappere, masline, ardei
Ravioli umpluti cu nuci si gorgonzola - fel tipic piemontez
Fusilli cu bacon si ardei
Paste cu mere, nuci si gorgonzola
Fusilli cu fenicul si morcov
Spaghetti alla puttanesca - cappere, ansoa, masline, usturoi
Penne alla boscaiola - cu ciuperci si bacon
Lasagna cu ragù bolognese
Paste cu sardine si fenicul
Spaghetti aglio olio peperoncino in stil risotto
Fusilli cu somon si aroma de portocale
Paste cu ton si sos de rosii
Spaghetti alla carbonara - reteta clasica
Paste cu fasole
Fusilli cu dovlecei si branza brie
Salata rece de paste mediteraneana
Pizza
Pizza clasica napoletana
Pizza rulada / rolls
Risotto
Risotto cu sparanghel
Risotto cu ciuperci si praz
Risotto cu pesto de rucola si aroma de lamaie
Risotto cu pere si gorgonzola
Risotto cu capsuni
Gnocchi
Gnocchi cu ragù bolognese- galuste de cartofi cu sos de carne si rosii
Gnocchi alla romana gratinati - un fel de galuste de gris
Gnocchi de cartofi colorati, cu somon
Salate
Salata Italia tricolore - pulpa de crab, dovlecei, telina, rosii
Salata rece de paste cu ton, ou fiert, lamaie, masline
Salata de paste cu curcan si avocado
Salata de rosii si ardei cu pui, naut si ceapa rosie
Salad nicoise / Salata Nisa - cu legume de vara, ou fiert si ton
Salata de naut cu mozzarella, varza rosie, morcov, mar si seminte de dovleac
Salata cu fasole, varza rosie, portocale, seminte de floarea soarelui, ardei si crutoane
Salata de inspiratie mexicana - quinoa, ardei, porumb, fasole, ton
Salata rece de paste mediteraneana
Tarte
Panbriosche sarata cu mozzarella si urzici
Tarta floarea soarelui cu spanac
Tarta aperitiv cu masline, capperi si rosii uscate
Orez gratinat cu legume si bacon
Carne
Pui cu cirese dulce-acrisor
Carne de vita - tehnica brasatto - lent la foc mic
Curcan cu mere aromatizar cu curry si mustar
Pui indian tandoori, servit cu orez simplu
Pui cu ardei - reteta traditionala romana
Peste
Vegan
False tagliatelle de dovlecei cu rosii si nuci
Paste cu champignon si spaghetti de mare
Paste cu masline, cappere, rosii uscate si ardei
Paste cu morcov si fenicul
Paste cu fasole
Dulce
Panbriosche cu ciocolata
Tort Mimoza - dedicat sarbatorii de 8 martie
Inghetata homemade cu caramel si nuci
Tort semifreddo din iaurt, cu cozonac si sos cald de ciocolata
Tarta de morcovi si migdale
Tarta glazurata, cu mere si nuci
Tarta cu ricotta si pere glazurate
Tarta de mere
Pranzul la birou
Salata de paste cu ton, masline, ou fiert
Salata de paste cu sos guacamole si curcan
Salata de naut cu pui, rosii, ardei, ceapa rosie
Salata Nisa
Salata de cruditati cu naut si seminte de dovleac
Spanac gratinat alla fiorentina
Tarta sarata cu rosii uscate, masline si cappere
Salata de quinoa cu ardei, porumb, ton, fasole
Cum sa / Tips / Secrete
Reteta de pizza clasica napoletana, cu tehnica de intindere a aluatului
Cat e de usor sa mancam corect
Totul despre pastele homemade si cum functioneaza masina de paste
Ragù bolognese - reteta clasica
Cum sa inventati cu ce aveti prin frigider
Cat e de buna o masina de inghetata la casa omului
Cum sa reciclati cozonacul ramas de la sarbatori
Cum se face rapid supa de legume / stock pentru risotto
Cum se face o lasagna clasica, de la A la Z
Sos bechamel in 5 minute
Cum se fierbe fasolea si inca un mic secret
Cum se face o supa instant naturala, fara aditivi, rezista 6 luni
Fusion
Tagliatelle fusion cu pui si dovleac dulce
Paste reci cu curcan, sos de avocado si black onion
Curcan in stil asiatic cu mere si curry, servit cu orez Basmati
Tacos mexicane - reteta de aluat cu umplutura freestyle
Gnocchi agrodolce cu somon
Salata de quinoa in stil mexican
Antiaging
Paste cu spaghetti de mare si champignon
False tagliatelle de dovlecei cu rosii si nuci
Paste cu fasole
Supa vegetala instant fara conservanti
Subscribe to:
Posts (Atom)
No comments:
Post a Comment